{"id":1955,"date":"2014-11-10T22:15:27","date_gmt":"2014-11-10T20:15:27","guid":{"rendered":"http:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/?p=1955"},"modified":"2014-11-19T21:48:40","modified_gmt":"2014-11-19T19:48:40","slug":"lahikaupasta-loytyi-yli-9000-vuotta-vanha-pakastunut-alaskanseiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/?p=1955","title":{"rendered":"L\u00e4hikaupasta l\u00f6ytyi yli 9000 vuotta vanha pakastunut alaskanseiti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uutissirkuksen tutkijat ovat kaivaneet it\u00e4helsinkil\u00e4isen l\u00e4hikaupan kylm\u00e4altaasta t\u00e4ydellisesti s\u00e4ilyneen kalapuikon pakastuneen muumion.<\/strong><!--more--><\/p>\n<figure id=\"attachment_1954\" aria-describedby=\"caption-attachment-1954\" style=\"width: 350px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/kalapuikot_04022009001_20141110.jpg\" alt=\"viisi kalapuikkoa pannulla\" width=\"350\" height=\"263\" class=\"size-full wp-image-1954\" srcset=\"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/kalapuikot_04022009001_20141110.jpg 350w, https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/kalapuikot_04022009001_20141110-269x202.jpg 269w, https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/kalapuikot_04022009001_20141110-86x65.jpg 86w, https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/kalapuikot_04022009001_20141110-136x102.jpg 136w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1954\" class=\"wp-caption-text\">Kulinarismi- ja arkip\u00e4iv\u00e4llisasiantuntija Uolevi Ahonen valmisti 9000 vuotta vanhasta kalapuikosta naisyst\u00e4v\u00e4lleen maittavan ateriakokonaisuuden.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Useimpien perheiden yhteisilt\u00e4 aterioilta tuttu alaskanseitist\u00e4 (Theragra chalcogramma) valmistettu kalapuikko oli maannut kylm\u00e4ss\u00e4 haudassaan yli 9 000 vuotta.<\/p>\n<p>Kalapuikkoja on l\u00f6ydetty aiemminkin erityisesti bioj\u00e4tteen joukosta, mutta ne ovat olleet osittain sy\u00f6tyj\u00e4 tai muuten tuhoutuneita. Nyt l\u00f6ydetyn kalapuikon kaikki elimet kuten sisusta ja leivitys ovat s\u00e4ilyneet koskemattomina. <\/p>\n<p>&#8220;Alaskanseiti oli kuollut nuorena, noin nelj\u00e4vuotiaana, mutta en l\u00f6yt\u00e4nyt ensianalyysiss\u00e4 mit\u00e4\u00e4n selv\u00e4\u00e4 kuolinsyyt\u00e4. Rasvakerroksen v\u00e4h\u00e4isyys tosin viittaa siihen, ett\u00e4 norjalaista alkuper\u00e4\u00e4 olevan el\u00e4imen Puolassa tapahtunut leivitys on voinut p\u00e4\u00e4st\u00e4 ep\u00e4onnistumaan&#8221;, Uutissirkuksen kulinarismi- ja arkip\u00e4iv\u00e4llisasiantuntija <strong>Uolevi Ahonen<\/strong> sanoo.<\/p>\n<p>T\u00e4h\u00e4n asti tunnetuin alaskanseitil\u00f6yt\u00f6 on helsinkil\u00e4ismedian vantaalaisessa kouluruokalassa vuonna 2009 havaitsema kalapuikkokohu, josta syntynytt\u00e4 mellakkaa poliisi joutui ratkomaan. T\u00e4m\u00e4n kalapuikon tekee kuuluisaksi se, ett\u00e4 my\u00f6hemmiss\u00e4 lehtijutuissa paljastui, ett\u00e4 kyseess\u00e4 ei ollut mellakka vaan oppilaan toistuva kielt\u00e4ytyminen tilanteen j\u00e4lkeisest\u00e4 koulukuraattorin puhuttelusta, jonka alkuper\u00e4isen\u00e4 aiheenakaan ei ollut kalapuikko vaan pakastettu rapea kalanpala.<\/p>\n<p>Sek\u00e4 elintarvikevirasto ett\u00e4 kaupan keskusliikkeet painottavat, ett\u00e4 nyt kylm\u00e4altaasta l\u00f6ydetyn kalapuikon kylm\u00e4ketju on er\u00e4numeron perusteella s\u00e4ilynyt katkeamattomana koko kalapuikkopakkauksen 9000-vuotisen logistiikan ja s\u00e4ilytyksen ajan.<\/p>\n<p><strong>Lue Uutissirkuksesta my\u00f6s:<\/strong><br \/>\n12.3.2014: <a href=\"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/?p=1761\">Marjamehujuoma sis\u00e4lsi j\u00e4\u00e4mi\u00e4 marjoista<\/a><\/p>\n<p><strong>Aiheesta muissa aviiseissa:<\/strong><br \/>\nHS 10.11.2014: <a href=\"http:\/\/www.hs.fi\/tiede\/a1415588845298?jako=cf66f6547d3a034693014483729280b7&#038;ref=tw-share\">Siperiasta l\u00f6ytyi yli 9\u00a0000 vuotta vanha pakastunut biisoni<\/a><br \/>\nIS 14.1.2009: <a href=\"http:\/\/www.iltasanomat.fi\/kotimaa\/art-1288335253759.html\">Koulupoika otti ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen kalapuikon &#8211; koulu kutsui poliisit<\/a><br \/>\nIS 14.1.2009: <a href=\"http:\/\/www.iltasanomat.fi\/kotimaa\/art-1288334903251.html\">Vantaan kaupungin tiedote kalapuikkokohusta<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uutissirkuksen tutkijat ovat kaivaneet it\u00e4helsinkil\u00e4isen l\u00e4hikaupan kylm\u00e4altaasta t\u00e4ydellisesti s\u00e4ilyneen kalapuikon pakastuneen muumion.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":1954,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,31],"tags":[224,203,216],"class_list":["post-1955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruokajuomamenomuu","category-uusimmat","tag-elaman-paras-aika","tag-media-2","tag-ravinto","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1955"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1955\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cheatingu.com\/uutissirkus\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}